Vidéothèque

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C'est sur les conseils d'un de ses voisins, Jean Claude Cluzan, que nous avons rencontré, au mois de février 2018, Odette Brousse, à La Chapelle-aux-Saints. 
Maniant la langue avec une belle aisance – ici le dialecte languedocien, déjà –, spécialiste de la farcedure (alias la mique), elle nous a confié sa recette et aussi quelques morceaux de sa vie.
 
Et pour finir, une fois la farcedure cuite, elle nous a invités à sa table pour la partager. E vos podem dire qu'era bona ! Grandmercés Òdeta !

 
 
Interview, Montage : Pascal Boudy 
Prise de vue : Jean Pierre Lacombe
Musique : Christian Hénault

Durada : 607 -|- Lenga : oci -|- Data : 2018-02-15