Cosina Virus

Description

Quò pareis qu'entre autras consequencias lo covid 19 e son confinatge ne son gaire bons per que gardam la linha !

Esser totjorn barrats chas nos emb quilhs fums d'angoissa que nos prenen de temps qu'autres fai eisir chas beucòp d'entre nautres l'envia/l'enveja de se gorniflar...

E coma n'am lo temps de topinar, contentem los gorjareus e nos fam uflar lo bujon.
Adonc la biaça a grand plaser de vos balhar quauquas pistas de compensacion emb quela pagina dedicada a la "cosina-virus".

Trobaretz dins lo menut de la setmana nhòrlas sur la cosina (emb lur texte) e liams vers daus filmes que vos faran sapar de contentament.
Per nòstr'amic Jan-Françes Vinhaud doas nhòrlas :
- "Los lapins e los chauls caputs", istòria tirada de "Jan Picatau de Sent Barrancon"
- "Dins la chambra daus nòvis", nhòrla de Panasòu

Daus bocins de collecta que se poden trobar dins "La Biaça"
- La farça e lo farcinier, lo chaul farcit e coma servir 'quela farça
(Louise Rivet, à Manot, Charente)
- De las receptas de l'Angèla : Lo cassis, los galetons e l'aiga de codoenh.
(Angèle Chabeaudie, Chaillac sur Vienne, Haute Vienne)

Pour terminer, des liens vers quelques-uns de nos films sur la cuisine traditionnelle :

- » Lo pastis de pomas de Lison

- » Las farçaduras

- » Las pomas a la mins-còsta

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